Waldbrand Gin aus dem Allgäu 0,5 l

Der Waldbrand Gin aus dem Allgäu in der 0,5-l-Flasche reift in Fässern aus portugiesischem Kastanienholz. Das verleiht ihm einen goldbraunen Schimmer, eine natürliche Süße und ein mildes, erfrischend-fruchtiges Aroma – ein Gin, der Kenner überrascht.

• Alter: 2 Jahre
• Flascheninhalt: 0,5 l

Herstellung

Zerkleinerte Wacholderbeeren werden zusammen mit ausgesuchten Zitrusfrüchten ein bis zwei Tage im Destillat mazeriert und anschließend in der Brennblase destilliert. Es folgt ein Jahr Lagerung im Kastanienholzfass. Vor der Abfüllung in die charakteristische Steinzeugflasche wird der Gin von 63 % Fassstärke auf Trinkstärke verdünnt.

Geschmack & Aroma

Kastanienholz wurde schon im 18. Jahrhundert für die Lagerung besonderer Weine geschätzt. Im Waldbrand Gin verbindet es klassische Wacholder- und Zitrusnoten mit warmer, runder Tiefe und einer feinen Süße.

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Ab 18 Jahren.